Kontrola kvality potravin

Zapomenout nesmíme ani na právní předpisy EU, v tomto případě zejména na nařízení EU č. 1169/2011, o poskytování informací o potravinách spotřebitelům.

Nejvýraznější povinností při prodeji potravin na internetu se týká povinnosti zboží označovat a poskytovat přímo na webu následující údaje podle výše zmíněného nařízení:

a) název potraviny;
b) seznam složek;
c) každou látku nebo pomocnou látku uvedenou na seznamu v příloze II nebo odvozenou z látky či produktu uvedených na seznamu v příloze II způsobující alergie nebo nesnášenlivost, která byla použita při výrobě nebo přípravě potraviny a je v konečném výrobku stále přítomna, byť v pozměněné podobě;
d) množství určitých složek nebo skupin složek;
e) čisté množství potraviny;
f) datum minimální trvanlivosti nebo datum použitelnosti;
g) zvláštní podmínky uchování nebo podmínky použití;
h) jméno nebo obchodní název a adresu provozovatele potravinářského podniku uvedeného v čl. 8 odst. 1;
i) zemi původu nebo místo provenience v případech, které určuje článek 26;
j) návod k použití v případě potraviny, kterou by bez tohoto návodu bylo obtížné odpovídajícím způsobem použít;
k) u nápojů s obsahem alkoholu vyšším než 1,2 % objemových skutečný obsah alkoholu v procentech objemových;
l) výživové údaje.
Označovat všemi těmito údaji je nutné potraviny balené, u těch nebalených je třeba označovat pouze informacemi o názvu potraviny (a) a alergenech (c).